Il pesto è un condimento tipico Ligure, tradizionalmente utilizzato per condire la pasta.
In questa confezione Frantoio Venturino propone un mix di ricette che rivisitano in chiave moderna la tradizione Ligure, unendo al Basilico Genovese DOP ingredienti caratterizzanti, opportunamente miscelati che conferiscono al pesto un sapore intenso e distintivo.
Ideali per condire la pasta e come spread su bruschette e panini.
Si consiglia di diluire nel piatto da portata la dose desiderata di prodotto con alcuni cucchiai di acqua di cottura
Ingredienti
PESTO ZUCCHINE e BASILICO
INGREDIENTI:
Zucchine (50%), Olio extra vergine di oliva (12.5%), olio di semi di girasole, Anacardi, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo) (5%), Zucchine essiccate (5%), Sale, Basilico Genovese DOP (2%), Pinoli, Siero di Latte in polvere, Aglio, Correttore di acidità: acido citrico, Timo.
VALORI NUTRIZIONALI:
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
• Energia: 1269 kJ/307 kcal – Grassi Totali: 28,2g di cui acidi grassi saturi: 5,6g – Carboidrati: 7,5g di cui zuccheri: 4,6g – Proteine: 4,8g – Sale: 1,9g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto ricoprire con olio e conservare in frigorifero per massimo 5 giorni.
PESTO con PEPERONI e BASILICO
INGREDIENTI:
Peperoni (40%), Olio di Girasole, Anacardi, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo) (6%), Concentrato di pomodoro, Sale, Basilico Genovese DOP (2%), Olio Extra Vergine di Oliva (1%), Pecorino Romano DOP (1%), Proteine del latte, Aglio, Peperoncino in Polvere, Correttore di acidità: acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI:
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
• Energia 1764KJ/427kcal – Grassi Totali 38g di cui acidi grassi saturi 5,1g – Carboidrati 13g di cui zuccheri 5,6g – Proteine 6g – Sale 3,0g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero per massimo dieci giorni.
PESTO OLIVE TAGGIASCHE
INGREDIENTI
Olio di girasole, Olive Taggiasche (18%), Basilico Genovese DOP (15%), anacardi (10%), siero di latte in polvere, olio extra vergine di oliva (5%), preparazione a base di formaggio (formaggio, siero di latte in polvere, sale, sale di fusione: fosfato di sodio), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), aglio, sale, pinoli, fibre vegetali (bamboo), correttore di acidità: acido citrico.
VALORI NUTRIZIONALI:
Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto:
• Energia: 2381 kJ/569 kcal – Grassi Totali: 50,9g di cui acidi grassi saturi: 6,1g – Carboidrati: 21,8g di cui zuccheri: 8,4g – Proteine: 5,9g – Sale: 2,98g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero per massimo dieci giorni.
PESTO POMODORI SECCHI E ACETO
INGREDIENTI:
Olio extra vergine di oliva , polpa di pomodoro, pomodori essiccati al sole (15%), anacardi, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), Basilico Genovese DOP (2%), pinoli, aglio, sale, aceto Balsamico di Modena IGP (aceto di vino, mosto di uva cotto, caramello E150d) (0.5%), correttore di acidità: acido citrico
VALORI NUTRIZIONALI:
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
- Energia: 1564 kJ/378 kcal – Grassi Totali: 34g di cui acidi grassi saturi: 6g – Carboidrati: 11g di cui zuccheri: 7g – Proteine: 6g – Sale: 2.99g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero per massimo dieci giorni.
PESTO CARCIOFI E RICOTTA
INGREDIENTI:
Carciofi (41%) ,Olio extra vergine di oliva , anacardi, ricotta (siero di latte vaccino) (5%), Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), Basilico Genovese DOP (2%), succo di limone, sale, aglio, correttori di acidità: acido citrico e acido lattico
VALORI NUTRIZIONALI:
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
• Energia: 1591 kJ/386 kcal – Grassi Totali: 39g di cui acidi grassi saturi: 7g – Carboidrati: 5g di cui zuccheri: 2g – Proteine: 4g – Sale: 2,55
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero per massimo dieci giorni.
PESTO DI NOCI
INGREDIENTI:
Noci (25%), olio extravergine di oliva (20%), olio di semi di girasole, anacardi, siero di latte in polvere, Grana Padano D.O.P. (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), fibra vegetale (bamboo), sale, maggiorana.
VALORI NUTRIZIONALI:
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
• Energia: 2812 kJ/681 kcal – Grassi Totali: 63,4g di cui acidi grassi saturi: 10,3g – Carboidrati: 17,3g di cui zuccheri: 15,3g – Proteine: 8,7g – Sale: 1,3g
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:
conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigorifero per massimo dieci giorni.
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